Maggio 2013 Durante le tre giornate dei dialoghi sull’uomo, si sono svolte lezioni e conferenze scientifiche: antropologia, statistica, economia, storia e anche sul viaggio che il cibo fa, prima di arrivare sulle nostre tavole. Di queste conferenze parleremo nel prossimo articolo. Qui vorrei soffermarmi su tre momenti in cui si è creata una bella atmosfera tra chi parlava dal palco e il pubblico che affollava la sala o il tendone, regalando momenti emozionanti e coinvolgenti ai presenti. Venerdì 24 maggio […]